Kaše: Ovesné, krupičné, ječné

Kaší je nespočetně. Sestavili jsme žebříček, které máme v Anlenia.cz nejraději. Ovesné kaše jsme popsali jen zevrubně, neboť se jim hojně věnujeme v samostatných článcích.

Ovesná kaše

Chutnou a zdravou snídani si stěží představíme bez ovesné kaše. Ovesné vločky jsou vysoce variabilní a lze je upravit mnoha způsoby a dochutit nespočtem přísad. I samotné ovesné vločky chutnají dobře. Mezi naše nejoblíbenější ovesné kaše patří jahodová a jablečná. Ani čokoládová kaše není špatná.

Krupicová kaše

Krupičková kaše je stejně jako ostatní kaše chutná, snadno a rychle uvařená. Do rendlíku nalijeme mléko, trochu osolíme a přisypeme dětskou krupici. Za stálého míchání přivedeme na mírném plameni k varu, kde povaříme asi dvě minuty. Následně vlijeme krupicovou kaši na talíř. Tradiční zdobení, které pamatují naše babičky, je máslo, (třtinový) cukr a kakao.

Jáhlová kaše

Jáhly jsou bezlepková potravina, která vzniká vyloupáním prosa. Proto jáhly vypadají jako malé žluté kuličky o průměru zhruba jednoho milimeru. Obsahují vysoký podíl vitamínu B, který předchází únavě, depresím a udržuje zdravou psychiku. V jáhlech je rovněž plno vlákniny.

Příprava jáhlová kaše je následující. Jáhly spaříme horkou vodou a následně je smícháme s mlékem. Pozvolna vaříme. Do horké kaše přidáme máslo a cukr a mícháme až do zhoustnutí. Jáhly vaříme deset až 15 minut. Na jeden díl jáhel připadne dva až 2,5 dílu vody. Jakmile je jáhlová kaše uvařená, nalijeme ji na talíř a posypeme kakaem, skořicí, kokosem, ořechy nebo lyofilizovaným ovocem. Zkrátka podle chuti a momentálního stavu zásob ve spíži.

Rýžová kaše

Pro rýžovou kaši je zapotřebí rýže, mléko, špetka soli a vanilkový cukr. To vše dáme do hrnce, kde za občasného míchání vaříme do změknutí rýže a zhoustnutí asi 15 až 20 minut. Po odstavení servírujeme na talíře, kde libovolně doplníme ovocem, ořechy, semínky, kakaem, skořicí. Ani u rýžové kaše se fantazie meze nekladou.